L’obiettivo del percorso didattico è quello di fornire una preparazione di base che contribuisca ad accrescere il processo di inserimento nel settore ristorativo. Il programma, i contenuti e le numerose lezioni pratiche, svolte nel laboratorio professionale dell’Agenzia, costituiranno un’esperienza formativa intensiva, che consentirà di acquisire concretamente ed in breve tempo le conoscenze e le capacità di base necessarie per iniziare il proprio percorso professionale.